[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
7 R' N7 D" X" B菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
: j" Y7 W# ^: X% t8 f2 [& d- f7 h8 m- p
0 D$ s* j* u# W+ C大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
2 j2 j7 w! ]" o
- b% e5 g% A/ l/ O. ^8 Z事前准备：
* j2 R! Z6 x$ B# l8 G. B6 }1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。9 j) I; l. K8 x- m+ l4 F& C
  C$ m) S2 f# q" P; F1 ^/ B
2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。* m- i7 A; C6 {% q7 e' k* A2 Q
2 P& t# ?9 Q3 D2 D3 L
3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。2 N6 I' D7 o: x( Q/ J8 w
) W& {, w" _$ }( C7 [( k) j. @
做法：
" h. R  T" g- o2 |1、黄油放入锅中加热融化。
1 r6 V  n& j! K& B/ E  O, O% B# {% g+ ^; ]
2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。' i1 X7 ~9 C9 Y
+ c6 W& B- U2 z% E- X; b
3、放入面粉炒制混合均匀。
! @  j& H& u5 ^. J& z0 Z: B7 A) G" j7 Z* Y% o
4、加入高汤和牛奶搅匀。
) I2 l; A* N1 ~8 r6 P% S
, `6 Z" \9 Y( g+ A* ~# c& ]5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
  E0 ~3 H' h( W. q
/ C3 i# @- N9 z, `1 @3 p# q6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
# {/ [7 P: Y/ f. d; Z/ p7 T& z; ]& |) V# W, r

8 e3 ?& v* a& [0 b( r0 @    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，' i* V2 H( p7 z0 P2 Y8 ?* @
, Y+ J, W6 Q$ S; M/ ?% J
抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、" z6 X* ?' a/ U" a

, p8 F$ `6 q+ S: N口感酥脆的面包片吃了。