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[甜点] 美女厨房----早餐香蕉煎饼[8P]

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美女厨房----早餐香蕉煎饼[8P]


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: w0 p. Y- e4 i8 D烹制方法(三人份) 
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       材料:香蕉(1根)、面粉(1杯)、玉米面(1/2杯)、鸡蛋(3只)、小番茄(1粒)& T; v0 `0 t) X6 J2 q4 D- k& v
  调料:油(5汤匙)、细砂糖(2汤匙)5 ~2 S0 W  F/ Q) D, |
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4 s) ]7 |4 j& A- T! W6 E2 o" i1 取一大碗,倒入1杯面粉、1/2杯玉米面和1杯清水,调匀成面糊。
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2 打入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加入2汤匙细砂糖拌匀入味。
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3 香蕉去皮,切成薄片,放入面糊中拌匀。
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5 W1 U+ I; R) s% N2 u4 取一平底锅,烧热5汤匙油,舀入两大勺面糊,以中小火煎至底部凝固,呈金黄色。 3 u- b  `; J, p9 y9 N
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" z6 X/ F2 |( n4 r: ]5 将香蕉煎饼翻面,续煎至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油;然后将剩下的面糊全部煎成饼。
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& G8 T' O# G5 G5 w3 Q, C4 d) z1 G6 分别将每块香蕉饼切成均等的小块。2 O' V4 Z6 v; k1 s1 H) i0 @4 k( s
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7 将香蕉饼排放于碟中,放上小番茄作点缀,便可上桌。
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: _# B' I' t/ E' g厨神贴士( y( g9 d% I# p4 O4 ~

' w; k" X# T( {  1、煎饼的面糊宁少勿多,份量少的话,煎饼较小块,会外酥里嫩;份量过多的话,煎饼容易夹生,不易煎熟。
2 U; D' k/ v* q: R" K4 [  2、舀面糊前,要将沉淀的香蕉片捞起,尽量保持每勺面糊里都有香蕉片,这样吃时才能吃到惊喜哦!/ q2 q" l0 w# p# U
  3、煎饼的火候先大后小,倒入面糊后要改中小火慢煎,开大火容易将饼煎得焦黑变糊。' u' \9 j1 l5 ?: U. p
  4、要让香蕉煎饼味道更佳,可以加入黄油或牛奶,使煎饼香味更浓,奶香味重。. F* z- m, f3 ]9 s5 ]
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-22 23:07

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看着图片真实诱人啊,改天试着做做看,吃吃看啊!

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美女果然不同昂 居然想到用香蕉做煎饼 不过香蕉不会糊吗?

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香蕉当馅料了5 I; A$ ~  q9 Y' T' ]
当然是不回糊掉啦  ?3 @( c+ U3 n5 p  `
记得自己曾经用香蕉干做过
/ [' D/ z1 }" E2 U甜甜的很不错

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有创意富含爱心的早餐呢。香蕉对人体有好处,特别是现在精细的食物越来越多了,香蕉的用处的出来了。

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好诱人啊!我口水流下来了,有机会一定要尝试一下

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不知道这样做的香蕉煎饼里面的香蕉片会不会很硬呢?据我所知香蕉片晒干是很硬的。生橡胶经过油炸不知道会不会也会是这样的效果呢?

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看起来很好吃的样子  今晚一定试着做下 呵呵

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早餐我喜欢吃清淡点的食物,不过楼主做的很好,营养搭配。

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再加点核桃仁进去营养更好,可以做给孩子吃。

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