豆腐，说起来还是东汉的淮南王刘安，炼丹时无意发明的，后来才成了了寻常百姓家的食物。豆腐鲜美可口，营养丰富，经济实惠，易于消化，因此深受人们的喜爱。不仅如此，中医还认为，经常吃豆腐，有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。
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清代诗人袁枚在《随园食单》中就说：“豆腐得味远胜燕窝。”豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。上班族适量吃些拌豆腐，不仅口感清爽淡雅，还可以补充维生素和矿物质。  ) b) g( n2 p9 O, \- z0 n0 v

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原料：豆腐200克、槐花100克、盐。
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) z" b5 z. t% D( ~槐花豆腐做法：
5 V* s( H3 \6 Y' P1 z: X0 t/ ~5 Q1、主料：豆腐200克、槐花100克。
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* t- Z2 J! Z3 R2、槐花洗净，加少量的盐码下味。2 t& c- I2 |+ K0 i8 @! L/ T

" b, h+ C( |- L3 `6 X# o3、豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐入味。5 r* Y& u" J0 _  J
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4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。0 N5 l3 Z: ^5 f7 d. d
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搭配清酒既解腻又开胃。关于粉色的槐花，有一种说法它是有毒性，所以是不是适合所有人的体质，一定要了解自己，最好遵照医生的嘱咐再选择食用。
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很有卖相啊·又学到一招！多谢啦！支持一下