芦篙炒腊肉[图文]( r! L% _. G9 t. t) N1 p7 N5 q  a
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7 @3 j6 f- V* o  d2 W& n  R【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。- S! T2 s7 m" G4 q( Y8 i

6 K  G2 W/ o9 D【调味料】花生油1大勺、盐。
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【做法】8 Z$ B" N# f( k: i' ~; o

) D# f& H# p7 S" j3 H1：蒜切粒，干红椒切段。
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9 {7 {9 b4 D/ }" w5 U! y9 I% j& Z2：芦篙切寸段。, c5 o2 A9 J1 U' |

2 Z5 \9 W4 y5 T+ G) _3：腊肉切小细条。1 }; Q' X$ g; L7 {2 y8 m/ b

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' c4 z' s' _. W% Y8 R2 B% t4：锅入少油，入腊肉炒香，稍稍煸出腊肉的部分油脂。/ w$ o; b! x& E

' D; b# z9 q. g- I5：将腊肉丝推在锅边，加入干红椒和蒜粒炒香。8 @" c2 P7 _% ~3 O2 ^

* {) |0 [7 w0 W7 x8 [- Z6：加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。
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) q7 Z1 V* x- L) D1 d" g【经验分享】4 F: Y1 [# E; C. r3 d0 O6 {$ N
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芦篙是比较好熟的，无须过度炒制。如果炒的过程中太干了，可以适当加点水。简单美味的菜式，适合上班族哟！

这个没有试过，看起来很简单，改天试试，支持一下