[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
4 n5 Q, k/ [% `- d7 H发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是. ?6 ~( g6 l: S( o+ I% ^
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。, Q: w4 D: J9 E. ^/ {; m7 l' _  \
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只$ v7 L- y& P; h6 n$ N
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
, e, [# c' c/ Q/ N7 q+ U- o步骤：" \; H4 l+ @( y  e2 r. u
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
1 J, ?! _8 U$ d  O6 G2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，7 j) d% M; ]  y) I
注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，8 n6 D8 P! g4 |
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。2 b6 r3 @  N4 b! N

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8 w1 F: i8 l% N* I! K* f散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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