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5 i! p  S/ w4 O) P芹菜炒香菇的制作材料：
; D; H( Z9 F( }3 Q' [4 ?& S/ g/ Y主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
: c4 U3 B* _* r' L" q6 V调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克3 j: z: G3 I5 }, D3 g3 w

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教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃9 W- c: _" f3 a0 k
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。/ T  R2 R+ d2 ?6 i

8 C9 F$ P9 T, q0 D用法：佐餐食之。
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小帖士-健康提示：  l5 b6 B8 d5 h! |( O: Q% q
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
4 P3 c! K- y% r) E; M延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手