萝卜焖排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:59 只看该作者

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萝卜焖排骨

2 R! P+ X) h3 E/ @

材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 ' N) D# ?5 J6 ?& U- ~
做法: 4 ]8 c& \( e( f, B
1、将排骨切成小块，飞水； 3 M1 n) r6 E) P8 X& T$ T& q
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； 8 h: R! K7 g+ \; D+ {
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； - \( W u% U9 v0 o- j
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； $ z7 o+ J& K% i- p
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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