推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

花生酥

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

花生酥


+ E' f! {) c; t
! P( ]. Y8 {  Z2 X% V; V( ]* b( x) |. K
【主  料】:
2 T8 l* l& M* |0 I4 f) h4 S, `. j+ e6 h6 E4 h) I- O. R2 S+ a, R- X: s
坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
8 l' Q1 o! w. B8 s/ J- Q  D( N) Q
$ q1 |  N5 ?: u1 e. P/ ^馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。' n! g( w8 ~# u* h* _

: H2 _4 R$ g8 m* G【辅  料】:
, g' T8 V) e- \9 u" E( a6 e! P2 I2 w) E: Y8 p; [4 y: _: ~
【制作方法】
6 |  [/ n' L" r1 a3 |8 R7 w. I% Y3 h; _4 `1 }) k8 O
1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。) j( k9 _, B. n

- b7 v, O" Q1 H9 A/ M$ B2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。* i) }' O2 z% @0 X7 Y3 l4 v
0 |3 ?0 y4 W7 K0 c! m
3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
; Z# V  W& p9 j1 H- ~) ]( P1 i) J$ j' {( e$ E; l
4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。+ C/ {' s( `5 ^) b/ G" D1 k" f

' r2 d' \  ?" N$ }) x' r* T5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

感觉上制作起来不是很麻烦!6 b. b4 R3 K( D
可是我还有一点疑问:怎么用动物油脂啊!/ o4 Y7 B  E& v+ v5 s, O8 N
我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊!

TOP

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 03:37