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【主 料】:- V. w) s4 X! g, c6 I b
; |4 V* d' j3 L3 [ E: H玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:5 Q7 [4 N8 @% W1 Q( H. z( h
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泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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$ c$ r, Q& K ]6 `" A【制作方法】
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1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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* @+ a: t) a; [( [2 x水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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$ {! Z; V7 c) S& O6 r: K2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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/ i1 H) ` F# u% c1 _. c D* R9 \3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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$ }3 S6 L H0 V7 B5 V4 ^4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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6 P$ P) H5 X0 k9 a* G放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。