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; k# O1 f, }- q9 h4 z* {【主 料】:
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1 Z& \2 E1 ?" P- b, J. z红薯。
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【辅 料】:
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. e& D+ J! O+ \8 P5 o8 k3 A白糖,蜂蜜,桂花酱。
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0 k( v# }9 n3 S! z【制作方法】$ n3 l! n; T" N5 i5 u* u1 D
* N9 K6 Y* a. M% n2 i+ u1、红薯洗净去皮,直向一剖为二。煮时锅中略放些油,微热时将红薯
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. ^, Q4 E0 L& K/ l煸一下,随后放入一碗清水,用旺火煮沸后,改用温火焖至酥烂。
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2、待汁干未焦时起锅装盆。再于锅内放些开水,投入白糖,蜂
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蜜,桂花酱,熬成蜜汁。浇在红薯上,便成香甜油糯可口的蜜汁红薯。