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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
7 y0 }! g6 W! y8 \2 Q- g
3 W L! v" i5 G+ G; a花菇炖竹笙2 U1 l4 {. f5 @. @& H
特点
/ K2 r* p9 O$ a; D8 H# t+ f 美肤健脾，降压强身 9 p4 r! z) U, F1 \1 L5 ]
材料 7 K/ L" W8 q- ^0 H* u+ ~
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 4 Y8 w( w7 G T8 g2 U
调味料
! m: j9 U0 @& v3 S 盐适量
0 r! q: R& {; g+ a& q 作法
+ p" Q W T% b0 p 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
. v% n1 |; u! r; W 2 将白菜心洗净。
% t' x) E, r) k! d& p6 X. [ 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 ! q* d. x7 V& E( J8 \) @ ^
功能
+ j/ Z0 l$ s, {9 M; U- h# {1 _ 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 ' }! s5 e. X+ H7 O. _* t s
tips
# n3 v: t0 | b% K 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 / m4 H3 t4 z8 b0 T
/ _! @- T" ^9 [% b: Q
操作时间104分钟/ {8 g/ _$ \) E7 y5 a# h' _2 m2 u
3 Q: `; M! [% s+ W- {8 J
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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