鸡腿菇炒鲜鱿

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 21:41 只看该作者

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鸡腿菇炒鲜鱿

2 [0 r: S3 C5 ~8 O) Q) E) @( I% i$ P# p
图　　片：

/ U8 j, N3 m, G$ X Y1 h- Q2 r
·配　　料:
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼
辅料：青红椒、豆芽菜
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜
·特　　色：
爽嫩香滑，清香适人。6 U* _1 o$ D" y6 R
·操　　作:& ]$ Y% N4 g1 `
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分； 2 v5 J, _6 `5 h" H1 n: n
2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可

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