7 D9 t* a( T; J. ?- Z图　　片：
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; h5 a5 T9 c4 W: s·配　　料:( _2 k5 A8 g% n3 L
冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。5 J; p7 z8 q% R3 }  d' l
·特　　色：  n, L9 \* \3 x! c3 y
味鲜咸。2 s0 X# s, E/ `
·操　　作:
( c' G/ u' r3 U( n- B/ ^1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 1 m- B/ r/ w0 ]% G6 i! ?/ u
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成

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