妙手豆皮素菜卷

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 20:20 只看该作者

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妙手豆皮素菜卷

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配　　料:' ~1 H1 Q) ]2 J; a3 O9 ?: A
豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。, ?4 t0 D8 u, F- \; K
·操　　作:) B7 j& R' ?& z+ |# v3 b4 p! |) j5 A" ?
1、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。0 }; I4 L* q. v5 m: A9 G% o n9 }6 V