水豆腐花汤  + q. G0 H) u+ g9 Q0 o

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3 x) h/ f- d) S2 _/ V4 u. f4 v工艺：煮    口味：咸鲜味6 \. Y; d+ ^& [4 Q4 ]# h

. S: x' _9 m- K1 D& z  K主料：豆腐脑(500克)
* K. f. y( B5 g" h
8 j. J& e6 {- u9 T% d辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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; C" D' t, `9 }类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
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制作工艺" o/ ?- ^4 `8 I. _" ~

( ?$ i1 V# [. J- r3 c$ R1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。6 z" Y/ D4 ]6 Y
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菜品口感7 u1 A8 D/ O3 \) B; \

* ^7 J5 ^: n$ M" C豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试