薄荷牛奶

6 B$ h4 A/ {5 ?/ Q. N0 s* o5 Z$ J2 Z) {% y. i/ F+ o+ e/ h
1 [0 S3 H9 g4 H( V
原料：2 E" g" A5 }" @! m# E5 R9 K2 ^1 i, |

7 x% @) q7 x  b1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）
  r; d2 N5 M2 ?/ c$ o  ~3 r: y( X6 A: W
1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)7 f# J' s) d: @# U# C- k
4 @% g  p* H! u* L& t4 [3 X4 @
3到4片薄荷叶，撕或切碎
$ X  W6 X0 z7 i% f3 U1 @  L: E$ M1 Z3 ?* [$ Q$ C( W3 u
做法:8 P% E1 ?' d* ?% b8 r
( s- ?. ]( q/ V* d
牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。$ @: k9 f+ {7 Y& P4 T1 t) i
( B/ G/ h. h; e- J+ S9 q3 E) x
放入薄荷,用勺子搅一搅。" @1 j8 b0 R+ o. m" G
+ i+ ^4 O3 ^4 q
把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
% S5 R1 j) q2 r6 {+ ^( @% S
9 b! ^; [6 s$ @) \9 z7 }! V心得:2 E0 L0 L9 A4 g% z  e0 O
4 T+ ^+ I3 E3 }5 R- d
喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。- c% t$ ^6 c4 Y2 ^! S& O0 _
8 c' a. R$ j8 R- V. {+ c; ^% x
咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。
* e) }' p, G, |7 t( ^
# A" T6 I: Y  o( ~8 v薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。