干香虾
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4 N4 P# x, {+ Z( l    材料：大虾若干只  干香虾酱
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4 t3 N  K) F- k" P7 e    做法：
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将大虾洗净，给大虾美美容，剪去虾须和钳子。
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先用香葱末和少许盐抓一下，然后锅内油烧热，" O! m+ G; N) w. M

6 B# J7 u. \7 m8 Z! R! B将大虾放入翻炒，加少许料酒，待大虾快熟时，+ o3 Q$ p. P, K3 z

6 F' m. q, ^, {5 ^" B倒入天天快炒干香虾酱，再翻炒，使大虾均匀裹上干香虾酱即可，( L9 r9 t2 h. ?8 @/ p2 ^
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出锅时再散上些葱花即可。
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    这个干香虾略微有一点辣味，不过很咸鲜，再加上俺家的虾都还带着虾籽，吃起来味道真的好啊！

香虾酱？在那有售。) m7 ~: k. q; E# X0 W
我想用酱油代替也是可以的。不过色香味就一定是差了。