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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 16:09  只看该作者
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酸甜金柳蛋[图文]

酸甜金柳蛋[图文]
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打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。9 j2 P8 O: q4 k1 y) X1 y0 Y% X
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番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，
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6 X1 ^% d3 K2 O/ E* c/ R5 P就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄# J1 O5 a- e6 g! q/ v
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弄了个新花样。$ O+ N. V8 d: p2 d2 h. J
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材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许: S2 p+ W- ?' i4 R$ T* \
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# I+ \$ V) h' D1 J0 |5 o7 I                 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，
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                              2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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* W& s" z& {5 q, ]                              3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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                                   再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上
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4 w4 @/ c0 ?( {) k5 x9 J; X# a8 d                                    油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
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             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的
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3 C/ F; C( W2 p  Q; N+ a             番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。1 h. @( z# B2 u( D; R
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