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[热菜] 香菱鸡块[12P]

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香菱鸡块[12P]

最近的新闻总是围绕着经济危机,面对这样的国家大事世界大事,真是只可以凭空长叹了,唯一可以做的,就是保持自己的消费,为拉动内需尽绵薄之力吧。" o7 B7 K4 p0 M. K

' l5 Z' o/ ^3 o4 g; t于是,东想西想地看哪里可以做贡献的地方,便更新了一个冰箱,上个月3号买的伊莱克斯,用了不到20天就“罢工”了,不知怎的,倒也不气恼,主要还是自己不细心,没有仔细检查。 5 Z) h' j; N! _
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看到工人满头大汗地地送货,没几天又抬走了冰箱去修理,过几天又要继续帮我背进家门,拿份收入真是不容易。 至少我还可以在家里做做菜,不用那么辛劳地奔波,真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去,希望自己的祖国越来越昌盛和美好
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边编辑PP边发帖子吧,LS的辛苦你慢慢等了喏,,,,,
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1、冰箱里还有两只鸡腿,拿出来洗净,去骨,切成鸡块$ g) T7 v% X# n) E" O* k) J

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9 M# c. A& N7 i8 W2、主要的调料,用来先腌制下鸡块以入味。* V, }  W" ^: Q: s6 P3 i
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用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量,打一个鸡蛋,在碗中腌制鸡块半个小时左右。8 t# }2 Q8 T# p  k6 W) ~
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9 O8 H+ F* Z& @: j3、冰箱速冻里拿出来的香菱,见着空气一会就变了颜色,不过不影响口感,洗洗,切成一半一半大小的,铺在盆子里。7 b- [4 B% i9 D6 K

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) |- Z2 a* ?% u4 t  r7 \2 A0 \4、准备好几棵绿叶菜作点缀,切好姜丝一会要用到。# n5 s3 }3 \6 \* W# e/ A; l
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4 j* S3 k/ D5 G' g6 x: h; f5、起个大油锅,烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入,炸至外酥里嫩成金黄色,捞出
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6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起,加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜,放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。
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本帖最近评分记录

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应该很好吃...只是卖相不是很好,最好就是把青菜都码在盘边,那样看起来比较好看一点

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感觉不加青菜是不是更好吃,味道多了反而显的杂烩了

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鸡腿的颜色看看就流口水 加上小青菜的点缀又好看又健康

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应该是味道不错的一道菜,就是装盘不怎么好看

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看上去是香脆可口的样子,如果再熬一点好汤汁浇在上面就更完美了

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天哪 人间美食啊 我最喜欢吃鸡了 感觉只要是鸡怎么做的好吃~看了楼主的贴 我更喜欢吃鸡了 呵呵

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真的很好吃哦,味道一流哦,支持楼组一下下。

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