主料：银杏
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) p5 U6 [& m- K# d- _% J　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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　　烹制方法： 4 F+ f" o" S$ a8 E+ O# J/ j

, _$ k$ ~; H- W2 E) ^% _) u; {　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； * I% l4 ?! a+ s+ A7 v8 a6 `
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 $ _/ x+ g7 w: a/ j2 k

" a/ g9 R5 f/ s. H" k. Y　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。