极品鲜蘑

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原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。1 Q& K6 v) ^3 y  p9 C+ u. ~$ K
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（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。. P1 X9 m1 {3 ?9 l( c7 m0 \

+ n* e3 c  I- r! E. j( l& x9 d6 K4 N制作要点：
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; x8 n+ P1 x9 I2 Q2 h8 A# w  R（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。+ S5 C8 c! v& y% o' A: P# Z
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。
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（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。