& X0 n( [& ~( H9 G# B 材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 - F1 X3 t; p- x( O  L0 h( a( E! z- {" q* Q1 P  K" ^$ B 5 T: z" `! p) h. ^% v9 M ! |# G8 o; x. b9 p! c6 M; F ; M- r" a  t/ a0 m3 W ( Q( [1 m; z- }豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。& [5 V& [. a6 k" T- p' @ ' \! ^, x0 u0 a5 R ' P' C& O( u( I( c 7 L3 j" p- z% X7 W1 x上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

: ?$ `$ H& a- T5 M! [" Q其实热着吃不错，最重要的是做法简单

看起来卖相很不错
# k' V% |4 C" o* p) r有机会回去试试楼主的做法

应该是道爽口的素食小菜，制作比较简单，值得做一下尝尝！

看起来很舒服有食欲！而且做法也蛮简单的！一定试下

素菜都很好吃，而且确实比较营养，这道小菜还是蛮清爽的。所以肯定好吃。说到素菜我有想起上海的功德林了，江南一绝呀

的确很好！色香味都在阿！有点像春卷的做法！不过有新意！