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. D% E- a" q( v; r: R用料: 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐,蚝油。
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做法:
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1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟;
1 d* Q# ?" p5 r, N6 F2: 锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄;
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3: 所有用料放入锅边炒香;
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& t! _& r2 x- } X" D. l( O# F4:满屋子的孜然,蒜香,葱香,打开窗,很多人都不禁吸吸鼻子,四处寻找香气的来源。
/ A' y: G: {: ~8 Y. |5:放入土豆翻锅,加入蚝油即可。
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最好吃的土豆,强烈推荐。