喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，喜欢吃肥叉，那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
$ F$ J) z* ~) C6 P' h5 Z6 p  N
- {3 R% ]/ }# R/ e/ ]' M3 H7 ^; l( C$ E/ T5 ?

) B( w& @# ^$ W: F, T
! G& w/ X+ c1 P& V: e
$ x8 E8 ]( g; @- B材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
8 J+ p5 A/ Q$ |. V做法- R# ^% q: F4 u2 g/ e
1、将五花肉去皮。
, q6 [* f: v: Y5 |/ J! E
" U6 P: L4 s2 g# V5 y$ R # q8 _) S, r/ ^9 k* W$ I' R% o/ |
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。! o  }# ]3 l: P4 B. l/ I* x9 T

6 {! f3 t. g& m% C3 W   P+ ^7 n1 `8 r, w3 |  C
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。9 _$ u, ?) c: {: A. D

& t/ V/ j& b3 Z& U0 w - v  \9 P* h! V2 m
$ m+ o2 [5 O; l6 j

8 U5 m2 f' p9 x; Q! e: `  s % j! `7 N4 K+ Z9 u4 N' w
4、出炉了：( P- i4 z, f: a& g

% S1 u( {, J' M  s/ j1 e+ h  g4 o
" t, L- Q/ v3 R5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
9 D, o3 ]3 u: L, w+ X' R3 f. b, o. _5 C

8 j5 }* l9 \6 ~' z* }
3 a6 f$ h8 r8 s' V* q% |$ e0 L; H" n$ {. c

/ o' y& h7 N5 E, V( F% l ( N9 q- K* J, W2 B% G( a2 k7 N4 X

* e4 g! V: n+ B* u- I8 D
# h4 ~7 G- k0 |6 \( T% r2 J 7 }& _: }# U/ [. j
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

看起来很好吃,个人偏好吃瘦的部分,有时间做来吃吃看

从图片来说很诱人啊，不过我吃多了怕油腻啊