土豆饼的做法:
% }0 Z6 T6 Y @# L' |% D4 I1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
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5 K4 D, N6 O/ h3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
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; w- X/ I# u' z* k4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
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1 a$ N' ?+ z, G# f: F( A& ]5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
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# u# j* ?* u) h6、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
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