香喷喷的内蒙土豆焖面[图文]* z9 |, p8 a4 t+ Z! e; n8 |
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第一次吃焖面，记得是在呼和浩特上学时，几个同学去了老师家里，当时也不知道叫什么名字，面和菜放在一起，几个人只知道吃的很香~~0 |/ g+ h& L4 D9 {; {. y

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- e& H- z* u; [这么好的美味怎么能不会做呢？下面看看我做的美味焖面吧~~
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喜欢吃自己做的手擀面，（如果没精力擀面也可以买现在成的来做，要买宽的面条）我是用胡萝卜汁和面，和好面，放在暖气上省着，* `) `. n/ ]* }% K* j  o

5 G2 b+ m- w( c: G0 [  Y趁省面的时间，准备做菜的材料，猪肉，土豆必须的，鲜豆角最好（我用的是干豆角），还有从家里拿来的小干蘑菇（如果没有也可以不放），少许香菜；
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- _' g4 R- ^8 x看看准备好的材料，均切成条状；+ A" S" e: \5 u8 r- f3 |. i
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热锅放油烧7成热，放调料，加葱姜蒜爆香，把猪肉用油煸炒一下，变白时放入小干蘑菇和干豆角，看看已经觉得秀色可餐啦！！！2 l! p% U8 z% P/ m
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炒两分钟加适量水入锅，烧开后，放入土豆，小火慢熬……) @1 F$ v% Z6 ~5 Z4 V6 B4 \
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准备面条：; K3 {( I) w1 P8 V
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6 l7 A; _! \) M8 @* P+ Q9 J看看面面，羞红的脸庞，很美，。
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) x8 z" Q% G0 n6 u% L擀到觉得合适时多散点面粉，从两边卷起，成这样~~方便切好后从中间拿起一晃，。。。。。4 ]" O+ D$ \1 k+ P8 l  k! N
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从中间一拎，面就自然散开啦！！
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6 D6 Z8 w% ?3 G$ l" t+ O这会儿菜也差不多了，剩有三分之一水时，把面平铺锅里，蒸到锅里有滋滋响声时，把香菜放入锅中关火焖两分钟~~放入鸡精即可出锅~~~~~~~
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. r0 u( P9 f: N* v3 Z) g这时你看面都粘在一起了，不要怕，用筷子挑一挑就散开了，。
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开吃~~

焖面是一种我一直向往的吃法，吃过各类面条就是没吃过焖面，有机会一定试一试

好吃吗楼主，我这干看不会做啊，哎有机会去内蒙吃去