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泡椒魔芋

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 14:55  只看该作者
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泡椒魔芋


) S& K, p* s: Q/ X& I: T7 P& z8 w6 F' ^/ Z/ Y
主料：魔芋 ' N. _- I: I- G& j8 B; K; _
辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 & H7 R( T( V) a; y! ]+ P5 N
调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油
+ G# D% ?$ l7 i; {, H做法：
) \2 d2 N: w, R! o  U3 h1 Y1、 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下；
1 E3 ~1 G  J$ f# Y' T3 w2 N2、 坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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