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原料：/ P9 {# w" W5 _/ |" C/ h( Y
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羊肉     大白菜) r4 c5 N- N3 n& U7 \2 o
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: u# g! N8 I3 S: \0 G# b# _! m" b做法：
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步驟1：羊肉切塊，洗乾淨。鍋内加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉。
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步驟2：然後把鍋裏的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然後加入開水，放薑片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。& l% y  v+ A! @2 o" J# J

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4 \/ L2 J% D/ f: z' M# w% {5 U: H* y步驟3：開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭炖爛爲好。' l8 P9 `2 b# y0 R

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步驟4：大白菜切大片，然後加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。
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步驟5：加點香菜。! G: m% J8 s3 F2 B

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图片里的白菜和肉看着就眼谗 这菜冬天吃最好 支持楼主！