好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  
- v* k% O0 [. g' j) W( K( e先要发面，  6 J  Q( k+ Y. Q' n6 }3 R
发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，. B" T$ I7 X7 t* Y
                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  ( T- T: W4 {: u# c; s( ~, c
如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   
: e  Z# y4 q7 \' Z  O看看要炒披萨酱的配菜先
: W) w( Y' I8 O+ D8 {+ B; p9 f/ ]洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
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! D6 k& t6 l3 i. t- m& N+ h这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
0 |0 ^; N, N6 {$ z- d2 Q& L是青椒圈和红椒圈) L/ f# q) b; A7 H. w# g, i, X

8 w+ ^! U) m% D- Z我的最爱。。。培根
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火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些
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先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感
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  |6 V0 z1 F$ o7 j* T来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
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叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  3 y  T* x% {3 J3 t/ s. q( n
把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃
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& B* @6 U% q! v5 r6 L' e% d& x切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
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然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。) U( w6 H6 z3 V/ t  S9 \9 n* f  `
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上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
& c( Y; j& @  Y0 L6 K+ {/ m进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了
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3 K9 ]2 I- h7 @( B0 i再来一张！！！- e0 i6 M% Q' k3 S; ~9 X" d

不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主