简单的香煎鸡腿饭了。
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" u. M+ N( K/ v7 @8 p1 w, m0 Q   原料：鸡腿肉两个（脱骨）、油菜少许、酱油、米酒、白酒、糖、盐、鸡精、蜂蜜、水淀粉" q' g1 A: W# }9 ?* x
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   做法：把鸡腿肉用调料腌一会儿，油菜用热水焯一下备用。. u5 X: c6 c6 s$ n! F

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7 |  z" [% p3 c, l* n( w& ^# q     平锅放油，加热后放入腌好的鸡腿肉，用中火煎好以后翻面，加入米酒，稍加点水，转小火焖五分钟，加入酱油、白糖、蜂蜜、鸡精，水淀粉中火收一下汤汁即可。7 e' c. s2 p. w& E" i# y- J
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鸡腿煎过火了，可能是淹制时蜜糖过多的问题。
1 B: J0 F! B. u0 G. S  O# c蜜糖淹制的东西再煎很容易焦的～只能多加油去煎才能解决