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, P/ | F5 ~- ^" J材料 …… 虾少许、玉子豆腐;
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调料 …… 蚝油、生粉;
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做法
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1、虾剥出虾仁(我是先用开水烫了一下,已经半熟了才剥得)待用;
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7 \( G2 K5 M' Z& i/ A# C2、玉子豆腐切段,摆上虾仁,大火蒸10分钟;
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% G+ @9 t* i" z/ k3、滗出盘子里的水,起油锅,小火,用蚝油、生粉、水勾芡。
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