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小 发表于 2006-9-15 09:23 只看该作者
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木瓜汽水
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粗粒木瓜肉为主要原料。
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& c* y+ J2 p2 Q V" O做法:2 m$ Z0 M( G+ b
6 w- P- V" ^) j+ U2 k4 M4 E
1、粗粒木瓜肉放入锅中,加入清水,熬煮开锅后加适量冰糖继续熬到糖化。
1 l* {; a8 A8 e: A4 {2 d2 g
9 s9 Q0 F, p1 U6 i" t2、过滤两次,得到清澈的木瓜水,将半个柠檬挤出汁液与木瓜水拌匀。3 e t8 ]0 r! x* n% k, V) V( e( R
1 i# k6 }3 g f3、木瓜水放入冰箱冷藏(我放了一夜)。5 p4 m: V3 X) W& L K- F) W7 c
& W9 d, F7 v& k7 P, D6 m4、1400ml木瓜水取400ml左右,加入5ml小苏打拌匀到液体清澈。
( F3 k6 E8 c) s9 |8 f
. W" R: ^) Q; B. [ }: e5、将4中的液体倒入其余1000ml木瓜水中,盖上盖子,放入冰箱15分钟后就可以饮用了。* e) ~! F5 l% v& O. r
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