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淮杞炖兔肉汤

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 22:58  只看该作者
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淮杞炖兔肉汤


% h9 `8 G  y$ f5 ~
4 A/ {3 p+ Q- }- I5 G·配　　料: 主料：兔肉
8 w4 h- V* M$ H5 q. V/ ]辅料：淮山药、枸杞、桂圆 & S' ?6 c8 \- H3 h
调料：盐、鸡精、料酒、姜
  p; g, j0 [+ U0 J* d* U
, _) k* B2 A! l7 f3 B: x $ {- X0 w0 n, f+ }9 n  S2 O  \
·特　　色： 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。# y. y- I* H6 R+ K  Q6 B

. Y' ]" k+ p& m+ S  Q7 R·操　　作: 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
7 |* `! A* V: C* A; s/ _! d1 k8 T, {/ J0 I, e. E
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

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