青椒土豆丝

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 22:09 只看该作者

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青椒土豆丝

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·配　　料:: m5 v- Q. D/ M& \. ~0 q) t; {* k
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝
·操　　作:7 n8 [1 o C; {" e7 d9 S
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽( @. j0 z! p* N3 m; z