豆豉鲮鱼油麦菜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 21:43 只看该作者

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豆豉鲮鱼油麦菜

·图　　片：3 h ]. s8 g; W. ~

·& i& M7 V4 W/ q; a; v

配　　料:
主料：油麦菜 % J" J& M& w9 j6 ]( h5 v# j, f$ E
辅料：豆豉鲮鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
·特　　色：0 Z* Q- l; `2 |) O$ v% C5 ]
色泽翠绿、鱼香味美
·操　　作:
1、将油麦菜洗净切成段；
2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可- B" J) b# f4 @- Z4 G6 b r
·营养价值:+ _( u0 Y+ E' v5 {1 O
油麦菜- 近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝
鲮鱼 - 富含蛋白质

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