花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

·图　　片：% H. Q- v9 v, ?9 b6 J

* a2 T2 Y- J: S  f$ t" j
·配　　料:
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克' K, I" P2 w$ Q- L
6 G  u  \2 H& j

·操　　作:1 g1 d5 g: L' H; c) ~4 l( {
; f! t- Y3 B, v6 g7 H
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
6 L7 w  x* J/ T: T! [# C; @
2.鲜菠萝切块装盘。

3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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