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奶油餐包原料：% H! F2 \" K6 o6 q' f5 @ 2茶勺酵母（7克）   ^. @: `9 Y# G# h/ v% {5 k1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）' @! N9 f8 D0 d! u 4大勺融化的黄油 ) ~7 X. @- T' A5 T' C( }( ^2大勺白糖 " @! @5 g/ c' e' ?- C' G$ q( v2鸡蛋，打匀 $ r9 S4 O. a6 }' j) P. M7 o4 杯高筋面粉（560克） , n3 @3 e8 N3 O+ _/ Y2 茶勺盐 6 H  x4 f, B. t6 B: L% I) ~) m1 \, s4 x+ w 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。 % T$ A/ L! q9 D4 E, E8 X' g) t0 @! r& c1 F 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了，6 n" H% J- e" x 甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶，7 c! N* j: p9 g" g6 Q. ~$ w5 u 奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。: }, h4 _. b7 ? " o# x# [! ~9 }" W. {- `, G+ L/ { 原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去 2 M! h" t- o8 R7 u4 I% D " j& K: F4 n! y9 b: S3 }

3 ]0 ], c1 ^( i, f9 g 然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作0 w; w# q$ z* b2 O( D

和好的面团7 X1 V: h8 ]/ Y

( h, H2 k0 P% u9 W; g( o0 } 经过几次punch以后发酵好的面团 ! N5 g: |% j+ n8 }6 O8 i

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刚烤好的面包. U' A# \' s9 H4 Z9 ?2 K

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在 $ p( [: C4 X+ x" O4 E5 d2 m" [是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣.5 s5 N, J2 U- M! U; U( P 3 G# o8 H5 {9 e8 d( E上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以) d5 N6 I5 v" q$ P# P- n 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。' N# r# z( b; j, \" E 4 ~9 q" G. d& {, j. Z 切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面% U+ c" q, m) Y! ^& D- c 包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...- j+ A0 H; h6 R# Z
不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！