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海米夜开花

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 23:07  只看该作者
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海米夜开花

6 d& x1 J9 Y# V8 c- I: T
·图　　片：. p) S' H! H0 j7 X' ~

, P8 x. v' I. f, X2 N, t* c·  E/ T) r( [' X& T
配　　料:0 ^* w. Q4 t% m' x' o# A
夜开花(500g)、海米丢称(开洋、虾米)
* x( A$ F$ c3 i; m( X& N/ U精制油、料酒、盐( N- U& h% L1 n1 U9 b
·7 \$ H; T" X. C; F
操　　作:
2 U+ R% U, O; v! a7 H2 K0 ~7 Z/ m3 v+ p+ s& a
1. 将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条；   
8 o8 C5 _' k+ {4 d5 h+ U
/ l- S! k6 d0 e2. 将海米洗净用料酒浸泡10分钟；  . D" K4 I6 L$ N1 w$ g: V

/ i7 \/ q+ U5 S  L1 G6 Z3. 热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可

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