0 F9 h1 K7 j8 [' b' i. `7 d/ W·图　　片：
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2 `$ c7 Z4 ~$ i; K) D) Q·配　　料:# v* `) c+ H7 R3 ^  `
鲜牛蹄筋250克* X1 p2 \# C1 Z- Y8 G
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
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  D& u  ^* D. k·特　　色：5 W/ F8 r5 w' a* j/ f, R! {
咸香味浓，色泽金红% l0 X6 h0 y: v2 T( Z
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·操　　作:
1 m% p. u4 ~; a2 ]! l9 f0 p1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
; N, u; i5 r. A7 r2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；# E: j8 v0 t3 ^6 |
3)炒锅上火，加油50克；
1 S/ t1 P& I7 y: g7 K4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；+ Q4 Z5 G; ?. a. R
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；) q& ?  L0 M5 P4 v
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；/ R. @3 n) B. D" f. x' g' }, S
7)开锅后，转用小火烧维10分钟；. d. I+ y: Y) w5 E8 j' R
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東  E8 X' X4 M+ ^/ i. z4 F
這個區對最好還是發動了手做的好點哈
1 G& T8 F" L; G: E不過菜還是好菜