奶酪培根焗薯茸

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【奶酪培根焗薯茸】
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) x7 r& Q/ Y* }+ x) F$ X2 B原料：% o  v" w' d+ d  J
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土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）3 p8 d0 f# N6 }

# T9 T: ^8 j8 D8 @' m做法：
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1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。6 v6 l7 r! y8 d5 C
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。; r. g1 @2 G% O% c

, ]7 ~0 y. G8 x, n7 ?4 U6 v2 H超级啰嗦：
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4 f% y' E3 T9 ~0 w) p9 l" d/ V**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。6 ^& n) |. R' j% o0 M! V) S. k: A" `
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。
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『分解ing.....』
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  u7 {9 c2 W! w* e  @: O土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 $ ^/ p' u6 F, X$ f2 W. V
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。1 t% v$ p9 E$ n; g" D
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& o# O: x+ [9 R" f( s- Q3 ?) K+ M往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。: R+ A) ~: U9 \* m) w$ D+ }
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