清脆爽口--甜酸辣泡藕[图文]( ]# o8 R0 x  U/ p6 C; f4 V7 u, x9 v
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小白不爱吃醋,说闻到味道就不喜欢了..给他尝了半块,他说不习惯,吃起来像吃甘蔗,却比甘蔗要爽口..所以这道菜又是我独食的.我是挺喜欢的,腌制过后比吃生藕还要爽口,还要清甜.(糖醋水的比例可以按自己的喜好调配)吃的时侯,小白直叫我斯文点,哪有女孩子吃的那么大声的..6 ^, P, Q; j3 w  G8 P& I( ^* K
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材料:! ^! r" o* r5 _& R* h" O) m
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新鲜莲藕 330克 盐 1茶匙  
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' r. u4 \! B/ [' f4 Y5 p2 f* B) W白糖 2大匙   白醋 1大匙   红朝天椒 2 颗   凉开水 400 克
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多谢楼主！早就想做这个菜了，一直做不出来，终于学会了。

藕片很好吃，就是酸辣的没有吃过，看样子应该很不错的

其实藕在滚水里汆一下口感比生藕好很多，大家可以试一试