三丝牛肝菌

6 D. s$ Z5 z) Z& Q& ^5 m6 H/ I# F4 i$ }  O  G0 j
原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克）
: s) w: R+ U" {( x. O2 M
" g9 g. e, C: h( k      鸡精少许  香油少许
$ X" P6 Q% X9 A5 b1 j* g: \, O5 g, H. x# ?2 v9 y

& M0 X" u6 x$ W' w: A* b) T/ ?4 Q3 [9 q# h
做法：
" h5 P+ Q- ?( {! a# I, M8 u" [5 F/ m% \
: F! ]( o& D+ M0 U- k5 d

$ }% k3 F5 Y5 O3 Z' X5 S- n2 \8 W1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。+ W% `: c% C4 ]

- P3 K. i) R6 k$ |& s8 ~ 2 F4 n5 u8 p  W+ \" \) M
, R4 U0 {! C* E! w% U# V* G
2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
4 ^5 z! M# X9 {  u1 ^* T0 ~. {$ F2 A$ X' ?: s+ c

( G3 n& z" n1 L# o( ~( a7 p( h" P" F1 F
3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。+ `; q2 j2 f9 p

, _  ]) L% R* t$ @ * J  N4 f% \8 Q4 K, ?, J5 ~1 @

3 E, W* L1 x  }. ]" q6 r) I超级罗嗦：
$ E" A) q* @+ }; s& p& C) u, z* P! S7 i5 Y# V

2 B$ g! Y7 U. V; G8 t
' d  t4 c0 W# r**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。4 N  U3 `1 S  q/ i$ z2 l& b+ l- V

$ g% R1 j" P5 O( K9 O) \% q' g
: C! h/ h0 X9 A  {1 ^% d
8 s' L  j8 n. D$ A$ A4 N% ]**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
, o/ j0 ^$ d( z0 S! r  V
9 C# L! j/ V. G/ Q2 Q: S$ Z2 R
5 |" Z( Q# w$ s9 n1 J, U9 ]& ^" ]! Q3 x) b' G  @8 i
『分解ing.....』
  z( R2 U4 J/ d  p- {" @
/ R0 z& X* r: q: E  o将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
6 S, I) S5 O) x$ L9 Q. h, ~6 v" i- Y  x
! |$ @0 g' }4 y+ R. `
4 y, |7 o9 j8 T# m  ?
将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。 ! I+ c6 k+ |5 t0 _2 V, ]
  i/ E# o5 {% y1 U1 ~" u0 N1 D3 l
把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
0 @3 b  H4 u- ~
+ A! ]8 @3 ~1 p0 Z% M, R6 C6 H% O" w- A( g* X2 ~9 \
7 |5 @  P. U1 M2 P7 m, A. k% k