香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前" P" w: `! l5 e' ?( |4 L. ]

" I8 |& L; v: c6 {' c+ L$ k几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是5 d) U. _/ \3 B6 H
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。7 O; [8 u, O8 F0 G' k5 |
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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& B- `! b5 y+ q) U) d心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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$ Q. U5 s* u! ?& F7 [1 m% I. z+ Q 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母- n6 |- {! h5 T- H, t) j8 V$ t

1 i& T& c: C! B! y! a+ c2 D亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！7 ~, i) |$ y4 ]+ }. E! [; ^

) [  w1 N4 h) G/ C. }6 M! E材料：（8寸模量）- _4 _4 O4 B  [0 X

; u, i/ j+ ]+ C' i' n, v/ q（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：' }3 a6 t0 N! P
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低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙5 C, j/ G+ j6 m
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（2） 可可慕斯馅：
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$ \0 k, P( R( Z7 v4 j4 B* i甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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  A- Y, l* {  s" f  G+ W6 j. X5 y （3） 香橙慕斯馅：- \" F  p* x6 r! B* h8 A1 Y1 q
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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1 ~: b" G/ x0 x$ b0 V: |& Q匙、香橙色香油少许（无可省）
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' t+ P$ W3 q: g' h& e  o （4） 镜面果胶：
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* u$ n: o+ `) l, {( g+ O 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
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* N% m0 b2 \8 z/ a$ Q8 h妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕
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