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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
- t( ^- p6 H3 E/ \6 D9 J8 ?- c& X( M·图 片：! d% Z: L1 n, ?9 I& z
 1 I3 }1 o: U5 N9 Q+ v6 o
4 m( ]; Q8 i% A, C8 f$ k
·配 料:
; ?. d2 r. K/ p2 j4 D丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖0 e" f0 t* l" a+ ^: d3 f
·
. O+ Z, S- b6 H操 作:
4 B6 t9 ~- }- j! _' g6 W! Q, M1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
; @% D) v! ^9 V2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,
' z3 J. K& T6 n# c7 ^3分钟即可起锅装盘! r% o7 w2 S+ _: A2 c) o
; [/ b; A: T7 h6 K/ D, i* _+ E
·营养价值:" l! s& T% U# X' D! y5 k. c
丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤
3 o" _! p) W4 g毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
1 |$ N8 ], o5 L/ ?0 I# R' f" Z( r" x5 P. j& l
·所属菜系:2 A7 J3 f) ?1 A7 @/ z `7 x; U+ F
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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