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[热菜] 牛肉末烧豆腐

zhu

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1楼大中小发表于 2009-3-5 09:24 只看该作者

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牛肉末烧豆腐

做法：
1、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎。
2、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出。
3、锅内烧热油放入牛肉炒变色。
4、倒入豆瓣酱炒匀。
5、倒入豆腐翻炒均匀。0 D* d; `. V5 V6 ~' [% z e7 n
6、加开水没过材料。4 X/ g1 }( ^" d
7、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可！4 Y7 T/ t7 B' I% N

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yyyazaz

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2楼大中小发表于 2009-3-5 17:30 只看该作者

非常喜欢这么吃,不过我喜欢用辣酱,口味偏重一点,极下饭

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dbhjdgs 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-3-5 18:04 只看该作者要流口水了!样子非常好看!也一定能好吃!学习了! 要流口水了!样子非常好看!也一定能好吃!学习了!
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icemann

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4楼大中小发表于 2009-3-5 18:39 只看该作者

看的我都流口水了，谢谢楼主赐教，明天中午就做着吃

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shyunlon

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5楼大中小发表于 2009-3-5 18:55 只看该作者

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.

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n_200888 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-3-5 19:04 只看该作者这个菜很好吃啊~原来做法这么简单那. ' h% B6 I- \3 d0 F" _谢谢楼主了.好好学了
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chinapq123

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7楼大中小发表于 2009-3-5 19:52 只看该作者

类似的才见过很多，不过有个问题，怎么在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看，可是我经常把他们弄烂

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alexanderf

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8楼大中小发表于 2009-3-9 21:02 只看该作者

肉末豆腐简单易做习惯用葱花，而且猪肉末比牛肉感觉更好吧，放点生抽提味就好

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flyltt 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-3-21 14:27 只看该作者闻到好香的味道哦，真的是可以让我的饭量进一步的提高呢，呵呵
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284460885

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10楼 大中小发表于 2009-3-21 15:06 只看该作者

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看些

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