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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]
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主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
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, s4 d/ Y" I' p' z/ J# }调料：色拉油10克,盐2克# z+ d- P7 B, `& s
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做法：9 y. |5 y/ G. g0 A
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1. 番茄去皮，去种籽，切碎；0 {4 N1 H& E. ^9 A; q6 i. b
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2. 洋葱也切碎；# n8 N7 G$ ?. T

0 R2 [% @4 j. a: W# @3. 胡萝卜磨成泥状；5 Q: {0 G! I; n" \! g& r( a- U

" q1 v! {; P; c6 ]. F4. 青椒大略切碎；$ h% u0 W9 B% O1 t6 t* Q! Y/ n

7 ]; s$ l* Y  y9 H1 _4 _" X9 i4 n5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；
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6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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