上班族晚餐芦笋炒牛肉[组图]
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    原料：芦笋......250克 牛肉（牛里脊）......50克 盐......4克 鸡粉/味精......少许 水淀粉......10克 葱姜丝......2克+ \% O8 ?/ X6 J$ c, h( _1 q, k7 K- d4 y

  a3 k6 c" d, B: W5 K' L　　做法： 3 I9 A) s% z3 C# Q3 ~4 \

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　　1.饭蒸上后，就可以开始准备小炒菜和汤了，牛肉切条，放入容器里，加盐，味精，水淀粉，色拉油腌约10分钟，然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。 ' E7 f$ H+ Z! E2 v$ Q4 ]) n
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　　可以将买回来的牛肉切大块，然后分块冷冻保存，这样每次用多少取多少出来解冻就可以了，用着方便，解冻速度也快~3 z3 l) ^5 O. V8 R
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! n7 j# C: p" ?　　2.芦笋洗净，用小刀刮一下老根的地方，然后切段、汆水。
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3 u, o0 P- ~6 H, `　　3.锅内放入少许油，烧热，放入葱丝，姜丝炝锅，下芦笋，牛肉，加盐，味精炒匀，最后用水淀粉勾薄芡即可。

楼主，第一张图片好像重点不是芦笋炒牛肉啊。

楼主，按你的说法，牛肉能炒熟吗？我炒过好多次，都炒不熟，有什么秘诀吗？

牛肉我都是切成薄片& S, n. c& o) J6 @; P/ e
另外我比较喜欢吃芦笋，不过吃完以后尿特别黄~
4 ^! J1 [" C2 M8 B9 m1 g' H: E( b比较囧||