[热菜] 干锅腊味河蚌

zuxun1973

老石头

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1楼大中小发表于 2009-2-21 11:03 只看该作者

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干锅腊味河蚌

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) l& ~0 D- }% @7 \* A2 u

菜谱名称　　干锅腊味河蚌所属菜系湘菜 : }3 t: @, y0 r1 j* \. a

　　所属类型另类饮食 ' \" n7 j/ D1 q  y

基本特点　　味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴
. T$ i$ w0 i8 p2 `) |9 K5 e. I
基本材料　　湖南腊味、鲜河蚌 / G" I( `2 c0 O/ d
- n# K  |7 ~4 _
做法　　腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。

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