亲自动手做烧麦[图文】

亲自动手做烧麦[图文】
) s  g3 \( l+ ]- e; {先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒
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) z! Y$ I/ t! i( n" k% b* G糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟
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2 q4 Z( ?, X. k7 u浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分1 k6 }; H/ h0 m% `  M2 x
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和好的面团% O( j/ K2 w1 ]; a8 Z

' E' K, M3 u& C# K& n锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
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这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
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接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
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最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了
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