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1楼
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小 发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玫瑰糖的做法
版主留言| 格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？ | |
玫瑰糖的做法（有图）: x% U: E( o0 ]
[B] 步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵 / X% V# ^6 A5 P
; e9 o% ?! l X( A0 Q: i# d
9 B1 F; v! X3 e8 A t+ U3 v# Q& v* S
, H( w; b" ]- u9 m' m 步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
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4 n& f+ r- \) _# L4 L0 _3 ? 4 x$ f9 w) s& h; L6 @
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工具：木磨 9 n6 K3 ]' \6 l8 r8 Q$ X+ V3 K
5 ^ _& [( k: j
- l' q A$ F! G+ f
' ?1 O& Z( n) u$ t6 `深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) 4 y/ [( e! c3 N$ d' K. R
& j% k. F7 a1 Y+ r( ~1 A
: ?4 P. e6 g" G" [, ]* t; `; v5 s, K5 q, d
做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）# [8 d @& ?% f. q
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将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
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9 ?3 \) m7 g0 a4 L3 R( j
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！） 6 ~$ a8 p. ]6 Z/ j
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! x/ E. X! ~: w* ~3 D, W好了现在捣好了
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4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）' U: c! K2 O7 s8 Z8 u
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# \4 o3 ~# K5 ]7 R% Y# w如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
' j. C! ~& l! o健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
$ x$ G# v7 g: z3 b
$ c. @% A: w+ S% F) ~" b[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]
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